ブルゴーニュワインのドメーヌ、メゾンの詳細情報ならアベックブルゴーニュ

(Domaine)Guy Robin et Fils(ギィ ロバン)
(Domaine)Jean-Pierre Robin(ジャン・ピエール・ロバン)

本拠地
シャブリ


歴史
1945年 ドメーヌがシャブリで創業される。
2005年 ギィがドメーヌを引退し、娘のマリー・アンジュ・ロバンと息子のジャン・ピエールによって運営されるようになる。

 

栽培
手摘みでの収穫を行う。

 

醸造
キュヴェによっては温度制御も行わない、プルミエ以上は樽での発酵を行う。
村名はキュヴェによってはキューヴを使用する。

 

熟成
シュールリーで熟成させ、バトナージュを行わず、自然のままで熟成をさせる。
グランクリュでシュールリーは10-12ヶ月間、最低でも瓶詰めまで12ヶ月の樽熟成。
プルミエでシュールリーは10ヶ月間程、瓶詰めまで最低でも10-12ヶ月の樽熟成。
村名ではシュールリーで10-12ヶ月キューヴェで熟成させ、瓶詰めを行う。

 

主要商品(2008年12月編集)
Blanc
Chablis Grands cru Blanchot
Chablis Grands cru Les Clos  0.17 ha 43年
Chablis Grands cru Valmur 2.5 ha 30-40年
Chablis Grands cru Vaudesir
Chablis Grands cru Bougros
Chablis 1er cru Vaillons  2.29ha  25-40年
Chablis 1er cru Montmains
Chablis 1er cru Mont de Milieu  3ha  35-55年
Chablis 1er cru Butte Aux
Chablis Cuvee Marie-Ange Robin 0.88 ha  30年
Chablis
Petit Chablis

 

商品、スタイル、他情報について
樹齢が25年以下のシャルドネはドメーヌのワインに使用しないでネゴシアンへ売却しテしまう。
力強い酸味と豊かなミネラルが中心の構成で、鉱物的なニュアンスが豊かで骨組みのしっかりとした適度にドライなスタイル。

 

輸入元
イズミトレーディング