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(Domaine) Bruno Colin(ブルーノ・コラン)

本拠地
シャサーニュモンラッシェ

 

歴史
1878年 シャニ−から移住し、エミール・コランがぶどう栽培を開始したのがドメーヌの始まり。
1949年 ミシェルがエミールから数えて3代目として産まれる。その後、ミシェルはベルナドッテ・ドレジェと結婚をし、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェが誕生した。ガメイ村のマルク・コランは従兄弟である。
2003年 ブルーノ・コランは相続を期にドメーヌ・ブルーノ・コランを設立している。醸造所はピエール・イヴ・コラン・モレの隣に構え(ピエール・イヴ・コランははとこ)。ミシェルの畑を長男のフィリップ・コランがドメーヌをそのまま相続する形で相続して、ドメーヌ・フィリップ・コランを創立した。
2004年 このヴィンテージのワインからリリース。

 

栽培
全て手摘み。
白は06広域で55hl/ha程度、プルミエのモルジョで30hl/haの収量、ヴァンダンジュ・・ヴェルトをしっかりと行い、最適な葡萄果へなる物だけを残す。

 

醸造
白は低温での清澄を行い、キューヴで発酵を始める。残糖が残っているまま樽へ移し、そのままマロラクティック発酵も行う。

 

熟成
白は発酵からそのまま熟成へ、村名やプルミエで新樽は20%程で10ヶ月の熟成を行う
澱引きはせず、清澄後、軽い濾過を行ってボトルへ詰める。

 

主要商品(2008年5月編集)
Rouge
Chassagne-Montrachet 1er cru La Matroie
Santenay La Gravieres
Maranges 1er cru La Fussiere
Chassagne-Montrachet V.V  50年
Santenay

Blanc
Puligny-Montrachet 1er cru La Truffiere  0.49ha  
Chassagne-Montrachet 1er cru En Remilly 0.22ha 55年
Chassagne-Montrachet 1er cru Les Chenevottes
Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vergers
Chassagne-Montrachet 1er cru Les Chaumees
Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot  0.41ha  45年
Chassagne-Montrachet 1er cru Boudriotte
Chassagne-Montrachet 1er cru La Matroie
Chassagne-Montrachet  30年
Saint-Aubin 1er cru Les Charmois

 

商品、スタイル、他情報について
現在、ブルーノ、フィリップの兄弟2人の所有畑はそれぞれ9ha強である。
兄のスタイルに比べ新樽の風味が多く、より現在的な凝縮した、醸造所がとなりのピエール・イヴ・コラン・モレの製品にスタイルが似ているといわれている。

若々しく凝縮した果実味にそれに負けない樽の風味、滑らかではあるが、ミネラルや酸、果実味の骨格のある味わい。

 

輸入元
ラック